Wine Pairing pentru cupluri la Sibiu cu 5 feluri de mancare si vin

Combinația perfectă între mâncare și vin pune in balanță componentele unui fel de mâncare și caracteristicile unui vin. Combinația perfectă între mâncare și vin pune in balanță componentele unui fel de mâncare și caracteristicile unui vin. Wine Pairing se poate face complementar sau in congruenta. Complementar se creează echilibru prin gusturi și arome complementare. Congruent se creează o balansare prin amplificarea aromelor comune ale mancarii si vinului. Veti avea posibilitatea sa degustati 5 feluri de vin si 5 feluri de mancare in cadrul acestei experiente. La sfarsit aveti transportul asigurat de la locatie la orice adresa de pe raza Sibiului. Exemplu de meniu: Cuvee Sissi - Pinot Noir, rose sec - welcome drink Cuvee Pacs - Pinot Noir, Feteasca Alba, Chardonnay - alb sec File de păstrăv la aburi cu piure de conopidă și chipsuri de legume Terra Romana Milenium Alb - Sauvignon Blanc, Chardonnay, Riesling de Rhin- alb sec Vânătă coaptă cu brânză de capră și ardei copt Terra Romana Fetească Neagră, roșu sec Platou de brânzeturi maturate și mezeluri crud uscate făcute în casă Cuvee Alexandru- Cabernet Sauvignon, roșu sec Tagliata de vită cu mix de salată cu parmezan și sos Chimichurri Cuvee Charlotte - Merlot, Cabernet Sauvignon, Feteasca Neagra, roșu sec Tartă de ciocolată crocantă. Maestii bucatari vor fi ghizii voștri într-o călătorie culinară care pleacă de la produse de sezon și producători locali (conceptul "Farm to table").